金菌克预制食品吸油剂

本品以乳化剂，生物活性剂为主要原料，复合表面活性剂，矿物盐经科学配方，精制而成。广泛用于麻辣食品，油炸食品，萨琪玛等食品，是一款优良的食品吸油剂。

本品符合GB2760规定，不含任何违禁物质。

一、产品特点

1、能与油脂形成乳状液和凝胶基质，防止脂肪向表面移动，因而起着促进 脂肪吸收或脂肪结合的作用

2、利用表面活性基团和特殊的三维架构充分吸收环境中的自由油脂，并锁定。

3、促进食品产生海绵状组织结构，扩大内部组织空间，容纳多余的油脂，从而产生良好的吸油功能 。

4、本品使用方便，不影响食品口感和加工性能。

二、使用方法和添加量

1、与食盐或味精先预混，然后加入原料中，搅拌均匀即可。

2、添加量：按干面粉，米粉量的 0.3-0.5%

三、贮存

1、干燥，避光，通风

2、使用不完，立即将袋口封隹，防止受潮。

3、规格，25KG