淀粉制品|大米制品|保软抗返生大米制品|淀粉制品|保软抗返生剂，清洁标签

一、 物理性质
白色粉末状，易溶于水。

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二、 安全性能
生物技术，符合GB2760的规定，可靠，放心使用。

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三、主要功能
1、缩短淀粉、大米达水合状态的时间，提高淀粉、大米的保水能力及复水性。
2、解决淀粉返生的问题，使淀粉制品、米制品表面更光滑、更有弹性，不硬块，不硬条、柔软可口。
3 、生物技术，清洁标签。

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四、适用范围
年糕，米粉，云糕片，酸辣粉，苕皮，土豆粉，米线，面包，蛋糕，糕点，油炸食品等食品企业。

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五、添加量
0.30-0.50%