二、 安全性能

生物配方，符合GB2760的规定，可靠，放心使用。

三、主要功能

1、         起着嫩脆、化渣、保水、护色之功效。保持制品的风味和营养，感官自然。

2、 嫩脆适口、咀嚼化渣、缩水性小、感观自然、健康安全。

3、生物配方，广泛使用

四、适用范围

牛肚，凤爪，海产品等食品企业。

五、添加量

0.40-0.50%